deliciosa receta
Estos crujientes buñuelos de pescado con una capa dorada son un gran aperitivo o plato principal. Su textura crujiente y su sabor a mar combinan muy bien con la lima y la salsa verde. Los chicharrones de pescado son una comida callejera muy popular, sobre todo en ciudades costeras como Lima, y también es un …
Las bebidas energéticas son muy populares hoy en día, pero existen desde hace mucho tiempo. Forman parte de la cultura de muchos pueblos, más que un producto exclusivo de esta época. El emoliente es una bebida muy popular y refrescante en Perú y es conocida por sus propiedades medicinales. Preparada con cola de caballo, cebada …
Las cocadas son un tipo de galleta o granate de coco, elaborado con coco fresco rallado, claras de huevo, leche condensada, azúcar y vainilla. Las cocadas no contienen gluten por naturaleza. Y son tan fáciles de hacer que han sido adoptadas por muchos países latinoamericanos con diferentes nombres. La mayoría de los países caribeños los …
La salsa criolla (salsa criolla) o sarza criolla como también se le conoce en Perú, es una preparación similar a una ensalada, pero con sabores más intensos. Este simple condimento frío o guarnición es una sensación de sabor y una parte indispensable de muchas comidas peruanas. La salsa criolla es un cruce entre una ensalada …
En la cocina casera peruana, esta sopa clásica se conoce como sopa a la minuta, que significa “sopa al minuto”, principalmente porque se puede hacer en sólo unos minutos. No hay técnicas, pasos o ingredientes complicados para preparar esta sopa peruana. Todos los sabores de este plato se ponen de manifiesto en sólo unos minutos …
Si asiste a un cumpleaños de un ser querido, a la fiesta de despedida de un compañero de trabajo o a un convite familiar especial en Perú, es posible que vea a los hambrientos comensales zampándose enormes platos de pollo asado al estilo peruano, conocido como pollo a la brasa. Este plato es uno de …
Hay muchas recetas de pollo a la mostaza que se encuentran en las cocinas de todo el mundo; la receta no es exclusiva del Perú. Pero el pollo a la mostaza peruano difiere de la receta popular. Como en muchas cocinas, las diferencias están en los detalles, pero estoy seguro de que disfrutará de una …
Los peruanos los llaman Tamalitos Verdes. Los llamamos cielo. El éxito de esta deliciosa receta depende de la calidad de los ingredientes y la atención al detalle. Obtenga los mejores productos y aproveche los beneficios. Hay un poco de trabajo involucrado en la preparación de Tamales, así que tómese el tiempo suficiente. Aunque los tamales …
Perfecto como guarnición o como comida completa. Todo depende de sus gustos. Cortado en rodajas y frito como las patatas fritas, es un acompañamiento almidonado alternativo para muchas comidas en Perú. Una cosa es cierta, estos plátanos fritos peruanos son más sabrosos. Es difícil detenerse en uno, o dos, o incluso tres. Lo mejor es …
Ingredientespara 4 porciones 2 cucharadas de mantequilla sin sal4 dientes de ajo, picado2 tazas de caldo de pollo (470 ml)1 taza de leche (235 ml)8 oz fettuccine (225 g)sal al gustoPimienta al gusto¼ de taza de queso parmesano rallado (25 g)2 cucharadas de perejil fresco, picado Preparación 1.Caliente la mantequilla sin sal en una sartén …
