Snacks

Aclaremos una cosa antes de seguir: en esta receta no hay queso. Y al mismo tiempo, probablemente no hay manera de hacer que el helado y el queso sepan bien. Seguro que alguien lo ha intentado pero no lo sabemos. El nombre de este delicioso postre peruano, queso helado, se traduce directamente como queso congelado. …

El panetón o panettone es un postre de pan dulce, importado de Italia, que se ha convertido en uno de los símbolos de la Navidad en Perú. Es uno de los postres peruanos más populares en diciembre y es un plato final absolutamente imprescindible en cualquier cena navideña. Hay muchos tipos de recetas de panetón/panettone …

La torta helada es una de las delicias gastronómicas de Perú, y no hay otro postre similar en el mundo. Este colorido postre es una combinación de bizcocho, nata montada y gelatina de fresa. Aunque la fresa es la versión más tradicional, hay quien utiliza melocotón o naranja en su lugar. Incluso es posible una …

Las cocadas son un tipo de galleta o granate de coco, elaborado con coco fresco rallado, claras de huevo, leche condensada, azúcar y vainilla. Las cocadas no contienen gluten por naturaleza. Y son tan fáciles de hacer que han sido adoptadas por muchos países latinoamericanos con diferentes nombres. La mayoría de los países caribeños los …