deliciosa receta
Tiene que probar este delicioso postre que utiliza uno de los principales ingredientes autóctonos de la región andina, el choclo (también conocido como maíz peruano o maíz cuzqueño). El Pastel de Choclo es un plato dulce y tradicional que se disfruta mejor con una bebida caliente. Generalmente consumido como desayuno o merienda, el pastel de …
La quinoa con leche, que significa literalmente “quinoa con leche”, es un pudín tradicional peruano que se elabora añadiendo especias calientes como el anís estrellado, la canela y el clavo al grano de quinoa (nutritivo y rico en proteínas) antes de hervirlo en leche y endulzarlo con azúcar moreno. Aunque la leche no es el …
Que levante la mano a quien le gusten los buñuelos de pollo fritos. Pues todos los del público. Los aficionados a la comida peruana se preguntarán cómo acabó esta receta de chicharrón de pollo en Eat Perú. No es exactamente un plato tradicional, ¿verdad? Pero es súper popular en todo el país. Y con algunas …
ARROZ CHAUFA DE POLLO: UN DELICIOSO ARROZ FRITO CHINO-PERUANOAprende a cocinar Arroz Chaufa de Pollo o Arroz Frito Peruano, uno de los platos más populares de Perú y un ejemplo de deliciosa comida de fusión chino-peruana. Muchos platos peruanos nacieron como cocina de fusión, la mezcla de ingredientes de diferentes regiones o países. Cada plato …
El inchicapi de gallina, a veces llamado simplemente inchicapi, es un plato tradicional de la selva peruana. El nombre proviene de dos palabras en el idioma del pueblo quechua de Sudamérica, sopa y maní. Este plato de pollo peruano no es muy conocido en Estados Unidos, ni tampoco en la mayoría de los países fuera …
El juane de gallina es un plato tradicional peruano de la región selvática conocida como el Oriente peruano o la selva amazónica peruana. El juane que presentaremos en este post es diferente a las versiones originales de este plato, que eran preparadas por los indígenas de la región. El juane moderno es un plato de …
Si asiste a un cumpleaños de un ser querido, a la fiesta de despedida de un compañero de trabajo o a un convite familiar especial en Perú, es posible que vea a los hambrientos comensales zampándose enormes platos de pollo asado al estilo peruano, conocido como pollo a la brasa. Este plato es uno de …
Hay muchas recetas de pollo a la mostaza que se encuentran en las cocinas de todo el mundo; la receta no es exclusiva del Perú. Pero el pollo a la mostaza peruano difiere de la receta popular. Como en muchas cocinas, las diferencias están en los detalles, pero estoy seguro de que disfrutará de una …
Perfecto como guarnición o como comida completa. Todo depende de sus gustos. Cortado en rodajas y frito como las patatas fritas, es un acompañamiento almidonado alternativo para muchas comidas en Perú. Una cosa es cierta, estos plátanos fritos peruanos son más sabrosos. Es difícil detenerse en uno, o dos, o incluso tres. Lo mejor es …
Ingredientespara 4 porciones 2 cucharadas de mantequilla sin sal4 dientes de ajo, picado2 tazas de caldo de pollo (470 ml)1 taza de leche (235 ml)8 oz fettuccine (225 g)sal al gustoPimienta al gusto¼ de taza de queso parmesano rallado (25 g)2 cucharadas de perejil fresco, picado Preparación 1.Caliente la mantequilla sin sal en una sartén …