SALSA CRIOLLA: ACOMPAÑAMIENTO DE SALSA FRÍA DE CEBOLLA, PIMIENTO Y LIMA
La salsa criolla (salsa criolla) o sarza criolla como también se le conoce en Perú, es una preparación similar a una ensalada, pero con sabores más intensos. Este simple condimento frío o guarnición es una sensación de sabor y una parte indispensable de muchas comidas peruanas. La salsa criolla es un cruce entre una ensalada …