Cerdo

Un favorito de la cocina peruana que seduce por su sencillez atemporal: trozos crujientes de cerdo frito ligeramente sazonados, acompañados de boniato crujiente y un sabroso condimento de cebolla roja en un panecillo recién horneado. No es de extrañar que este sándwich sea popular en todo el país, especialmente en el desayuno, a menudo servido …