deliciosa receta
Aclaremos una cosa antes de seguir: en esta receta no hay queso. Y al mismo tiempo, probablemente no hay manera de hacer que el helado y el queso sepan bien. Seguro que alguien lo ha intentado pero no lo sabemos. El nombre de este delicioso postre peruano, queso helado, se traduce directamente como queso congelado. …
Tiene que probar este delicioso postre que utiliza uno de los principales ingredientes autóctonos de la región andina, el choclo (también conocido como maíz peruano o maíz cuzqueño). El Pastel de Choclo es un plato dulce y tradicional que se disfruta mejor con una bebida caliente. Generalmente consumido como desayuno o merienda, el pastel de …
Dos naciones reclaman este sencillo pero saciante plato de carne, huevos, arroz y plátanos. Los comensales de Perú y Chile suelen sentarse ante un plato de bistec, cebollas (siempre fritas) y huevos. Si se añaden patatas y plátanos, se obtiene una fuente de proteínas y almidón. “Pobre” significa pobre, así que probablemente se puede adivinar …
Puede parecer dulce e inocuo y podría estar tentado de darle un mordisco a este pimiento peruano, pero está advertido. Es muy fuerte. Yo diría que hace llorar a los ojos, sobre todo si no se está acostumbrado a la comida caliente. Según el sitio web PepperScale, que mide este tipo de cosas, el rocoto …
La quinoa con leche, que significa literalmente “quinoa con leche”, es un pudín tradicional peruano que se elabora añadiendo especias calientes como el anís estrellado, la canela y el clavo al grano de quinoa (nutritivo y rico en proteínas) antes de hervirlo en leche y endulzarlo con azúcar moreno. Aunque la leche no es el …
Que levante la mano a quien le gusten los buñuelos de pollo fritos. Pues todos los del público. Los aficionados a la comida peruana se preguntarán cómo acabó esta receta de chicharrón de pollo en Eat Perú. No es exactamente un plato tradicional, ¿verdad? Pero es súper popular en todo el país. Y con algunas …
ARROZ CHAUFA DE POLLO: UN DELICIOSO ARROZ FRITO CHINO-PERUANOAprende a cocinar Arroz Chaufa de Pollo o Arroz Frito Peruano, uno de los platos más populares de Perú y un ejemplo de deliciosa comida de fusión chino-peruana. Muchos platos peruanos nacieron como cocina de fusión, la mezcla de ingredientes de diferentes regiones o países. Cada plato …
Un favorito de la cocina peruana que seduce por su sencillez atemporal: trozos crujientes de cerdo frito ligeramente sazonados, acompañados de boniato crujiente y un sabroso condimento de cebolla roja en un panecillo recién horneado. No es de extrañar que este sándwich sea popular en todo el país, especialmente en el desayuno, a menudo servido …
Es difícil describir este plato, ya que hay varias formas de prepararlo. Una forma es hacer una sopa espesa con la carne, las verduras y el líquido. Otra forma de preparar este plato favorito a la hora de comer es como un plato de carne y verduras hervidas con una guarnición de delicioso caldo. ¿Un …
¿Qué hay mejor que una deliciosa y cremosa sopa de marisco? Nada, ¿verdad? Añada algunas verduras frescas locales con trozos y especias, el ingrediente mágico de muchos platos peruanos. La nata y la mantequilla añaden un espesor al plato que dejará a los que están a dieta corriendo por las colinas. Hemos omitido el queso …