deliciosa receta
Es difícil describir este plato, ya que hay varias formas de prepararlo. Una forma es hacer una sopa espesa con la carne, las verduras y el líquido. Otra forma de preparar este plato favorito a la hora de comer es como un plato de carne y verduras hervidas con una guarnición de delicioso caldo. ¿Un …
¿Qué hay mejor que una deliciosa y cremosa sopa de marisco? Nada, ¿verdad? Añada algunas verduras frescas locales con trozos y especias, el ingrediente mágico de muchos platos peruanos. La nata y la mantequilla añaden un espesor al plato que dejará a los que están a dieta corriendo por las colinas. Hemos omitido el queso …
Hoy vamos a ver el plato de “arroz tapado” de Perú. Un plato tradicional de arroz con carne de vacuno que es muy popular gracias a su profundo sabor salado y a sus sencillos ingredientes. El arroz tapado recibe su nombre del arroz que primero se hierve y luego se fríe ligeramente y se coloca …
El panetón o panettone es un postre de pan dulce, importado de Italia, que se ha convertido en uno de los símbolos de la Navidad en Perú. Es uno de los postres peruanos más populares en diciembre y es un plato final absolutamente imprescindible en cualquier cena navideña. Hay muchos tipos de recetas de panetón/panettone …
El inchicapi de gallina, a veces llamado simplemente inchicapi, es un plato tradicional de la selva peruana. El nombre proviene de dos palabras en el idioma del pueblo quechua de Sudamérica, sopa y maní. Este plato de pollo peruano no es muy conocido en Estados Unidos, ni tampoco en la mayoría de los países fuera …
La torta helada es una de las delicias gastronómicas de Perú, y no hay otro postre similar en el mundo. Este colorido postre es una combinación de bizcocho, nata montada y gelatina de fresa. Aunque la fresa es la versión más tradicional, hay quien utiliza melocotón o naranja en su lugar. Incluso es posible una …
El juane de gallina es un plato tradicional peruano de la región selvática conocida como el Oriente peruano o la selva amazónica peruana. El juane que presentaremos en este post es diferente a las versiones originales de este plato, que eran preparadas por los indígenas de la región. El juane moderno es un plato de …
SOPA PERUANA DE CERDO Y QUINOASi buscas un plato abundante y casero para la cena, no busques más que esta receta de sopa peruana de cerdo y quinoa. La quinoa es un elemento básico de la cocina peruana, y esta sopa casera de cerdo y quinoa es una de sus sopas más populares. No es …
Estos crujientes buñuelos de pescado con una capa dorada son un gran aperitivo o plato principal. Su textura crujiente y su sabor a mar combinan muy bien con la lima y la salsa verde. Los chicharrones de pescado son una comida callejera muy popular, sobre todo en ciudades costeras como Lima, y también es un …
Las bebidas energéticas son muy populares hoy en día, pero existen desde hace mucho tiempo. Forman parte de la cultura de muchos pueblos, más que un producto exclusivo de esta época. El emoliente es una bebida muy popular y refrescante en Perú y es conocida por sus propiedades medicinales. Preparada con cola de caballo, cebada …
