Snacks

PANETÓN – POSTRE NAVIDEÑO DE TARTA DE FRUTAS

El panetón o panettone es un postre de pan dulce, importado de Italia, que se ha convertido en uno de los símbolos de la Navidad en Perú. Es uno de los postres peruanos más populares en diciembre y es un plato final absolutamente imprescindible en cualquier cena navideña. Hay muchos tipos de recetas de panetón/panettone …

Snacks

TORTA HELADA – PERUVIAN STRAWBERRY JELLY CAKE

La torta helada es una de las delicias gastronómicas de Perú, y no hay otro postre similar en el mundo. Este colorido postre es una combinación de bizcocho, nata montada y gelatina de fresa. Aunque la fresa es la versión más tradicional, hay quien utiliza melocotón o naranja en su lugar. Incluso es posible una …

Cerdo

SOPA DE CERDO PERUANO Y QUINOA

SOPA PERUANA DE CERDO Y QUINOASi buscas un plato abundante y casero para la cena, no busques más que esta receta de sopa peruana de cerdo y quinoa. La quinoa es un elemento básico de la cocina peruana, y esta sopa casera de cerdo y quinoa es una de sus sopas más populares. No es …

Bebidas

CÓMO HACER TÉ DE CEBADA PERUANO

Las bebidas energéticas son muy populares hoy en día, pero existen desde hace mucho tiempo. Forman parte de la cultura de muchos pueblos, más que un producto exclusivo de esta época. El emoliente es una bebida muy popular y refrescante en Perú y es conocida por sus propiedades medicinales. Preparada con cola de caballo, cebada …